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Products 产品详情
产品名称: 十四酸
上市日期:2019-04-16
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产品说明

肉豆蔻酸 (Myristic acid),又称为 十四烷酸 ,是一种饱和 脂肪酸 。学名 十四酸 ( 十四烷酸 ),

产品特点

简介

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十四酸结构图
中文同义词:十四酸;肉豆蔻酸;豆蔻酸;十四(烷)酸;十四烷酸;正十四碳酸;蔻酸;特十四酸 [1] 
英文名称:Myristic acid [1] 
英文同义词:1-tridecanecarboxylic acid;C14:0 ACID;CARBOXYLIC ACID C14;FEMA 2764;TETRADECANOIC ACID;TETRADECYLIC ACID;RARECHEM AL BO 0367;N-TETRADECANOIC ACID [1] 
CAS号:544-63-8 [2] 
分子式:C14H28O2 [1] 
分子量:228.37 [1] 
EINECS号:208-875-2 [1] 

物理性质

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十四酸结构式
1. 性状:为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无气味。
2. 相对密度(g/ cm3,70/4℃):0.8525
3. 相对密度(g/ cm3,54/4℃):0.8622
4. 熔点(ºC):54
5. 沸点(ºC,101.3kPa):326
6. 沸点(ºC,13.3kPa):250.5
7. 沸点(ºC,2.13kPa):199
8. 折射率(70ºC):1.4723
9. 闪点(ºC):>110
10. 溶解性:不溶于水,溶于无水乙醇、甲醇、乙醚、石油醚、苯、氯仿。
11. 常温折射率(n25):1.472370
12. 相对密度(25℃,4℃):0.862254
13. 气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-8816.9
14. 气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) :-693.7
15. 液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-8722.0
16. 液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1):-788.7
17. 晶相相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1):-8677.24
18. 晶相标准生成热(焓)( kJ·mol-1):-833.49 [3] 

化学性质

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毒理学数据

1、皮肤/眼睛刺激数据:标准Draize测试人直接接触皮肤:75 mg/3D (Intermittent)REACTION SEVERITY:中度;
标准Draize测试兔子直接接触眼睛:100 mgREACTION SEVERITY:轻度;
2、急性毒性:大鼠经口LD50:>10gm/kg,除致死剂量外无详细说明;
小鼠经静脉LC50:432.6mg/kg,行为-惊厥或癫痫;
3、致突变数据:性染色体的损失和nondisjunctionTEST系统:酵母-酿酒酵母:2500 ppb。
4、对眼睛、呼吸系统及皮肤有刺激性。 [3] 

生态学数据

该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意。 [3] 

制备

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十四酸分子结构图 [2]
椰子油棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯,真空分馏可得十四酸。实验室制备可由甘油三(十四酸)酯和10%氢氧化钠溶液皂化,再用盐酸酸化得到游离的十四酸。也可由十四烷醇法制取。

用途

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主要用作生产表面活性剂的原料,用于生产山梨醇酐脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯乙二醇或丙二醇脂肪酸酯等。还可用于生产肉豆蔻酸异丙酯等。也用于消泡剂增香剂。按我国GB2760-89规定可用于配制各种食用香料

注意事项

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危险类别码:36/37/38
安全说明:24/25
海关编码:29159080 [1] 

脂肪酸

饱和
 乙酸 丙酸 丁酸 戊酸
 己酸 庚酸 辛酸 壬酸
 癸酸 月桂酸 肉豆蔻酸 棕榈酸
 珠光脂酸 硬脂酸 花生酸 山嵛酸
 木蜡酸 蜡酸 蜂花酸 虫漆蜡酸




n−3不饱和
 α-亚麻酸 十八碳四烯酸 二十碳五烯酸 二十二碳六烯酸




n−6不饱和
 亚油酸 共轭亚油酸 γ-亚麻酸 二十碳三烯酸
 花生四烯酸






n−9不饱和
 油酸 反式油酸 二十碳烯酸 二十碳三烯酸
 芥酸 神经酸


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